събота, 28 февруари 2015 г.

Честита Баба Марта

  Тази година реших аз да си изработя мартеничките ,които ще подарим.
 За някои използвах техниката за бродиране






Взела две игли от Ежко,
прежда от върбите взела.
Баба Марта тази заран
мартенички е изплела.

Ето ти една за здраве,
ето ти една за сила.
Баба Марта за децата
пролет днес е подарила!



     Лъвче за един малък Лъв.



Влюбените Пижо и Пенда  :)                                                                                              



И Диви Самодиви пазителки на мира и любовта в дома .

Честита Баба Марта Здраве и Любов!


неделя, 15 февруари 2015 г.

Бяла Гараш за сладка любов

 По случай вчерашният 14ти февруари реших да си направя един сладък експеримент и да приготвя торта Гараш с бял шоколад. Която беше идеален завършек на Свети Валентин и Трифон Зарезан :)
 Ето и моята рецепта,която е съчетание от няколко в интернет .
За блатовете  ми бяха нужни :
  • 9 бр. белтъци
  • 200 г захар
  • 220 г смлени орехи
  • 50 г брашно
  •  
  • Разбиват се белтъците,но не чак на сняг .Към тях се добавя захарта и се продължава да се разбива с миксера.Прибавят се орехите и се разбърква,а след това се добавя и брашното.
  • От готовата смес се пекат 4 блата в предварително загрята фурна на 200 градуса. 

 Оставяме блатовете да изстинат и през това време приготвяме крема:

500 мл сладкарска сметана
350 гр бял шоколад

Разбиваме сметаната ,а шоколада разтапяме на водна баня ,след което го добавяме към сметаната и доразбиваме крема.
 Идва ред на сглобяването на тортата .Блатовете се слепват с крема ,измазва се тортата отгоре и отстрани и се оставя в хладилника да престои няколко часа.
  Накрая се залива със 150 гр разтопен  бял шоколад с малко олио .В случая за декорация използвах бонбони "Рафаело" 

  И ето резултата,в края на вечерта всички се насладихме на страхотният й вкус.



петък, 6 февруари 2015 г.

Мъфини с локум за добро настроение

  В дните ,когато времето не ни позволява да излезем в къщи се насъбира напрежението на скуката.И тогава идва момента да се позавъртим в кухнята и заедно да сътворим нещо сладко с което да си повдигнем настроението.Много любими у нас са мъфинчетата.Попаднах на много примамлива рецепта за кексчета с локум и лимонови резенчета.Резултата се оказа много добър ,затова реших да ги споделя с вас.
  Необходимите продукти са:
100 гр масло
200 гр захар
250 гр брашно
120мл прясно мляко
2 яйца
1 ванилия
1 кутия обикновен локум
1 кутия лимонови резенчета
2 ч.л бакпулвер
щипка сол



   Разбира се аз имах сериозни помощници ,които нарязаха на ситно локума и резенчетата
 През това време аз разбих с миксер размекнатото масло и захарта.Добавят се млякото ,яйцата и ванилията и се разбива всичко много добре. След това се добавя постепенно пресятото брашно с бакпулвера и солта  и се разбърква.Накрая се добавят локума и резенчетата и  се разбърква се отново.
 Изсипва се във фомички за мъфини и слагаме да се пекат във загрята на 180 градуса фурна.
  Остава само да си похапнем ,насладим на вкуса .Така и лошото време няма да може да развали настроението ни :)