Розова вълшебност

От доста време си мисля да опитам ,да направя навита торта.След дълго разглеждане и четене из интернет се реших .

 Блатовете направих по тази рецепта :

6 яйца
12 с.л. с връх захар
12 с.л. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
2 ч.л. захаросани портокалови корички

Белтъците и захарта се разбиват на сняг ,прибавят се жълтъците.Лъжица по лъжица се добавя пресятото брашно с бакпулвера.Добавя се ванилията и портокаловите корички.От тази смес изпекох 3 блата в тава 30/40 см покрита с хартия за печене,в предварително загрята фурна на 180 градуса.След като се охладят блатовете се разрязват на две равни дълги части.

   Крема ми беше основно сметанов
 500 мл сладкарска сметана
1 крем на Dr.Oetker крем Ole (с вкус по избор)
300 мл прясно мляко
1/2 кутия Creme Bonjour
пудра захар

 Разбих сметаната  с миксера.В друга купа приготвих крема с млякото ( в този случай ползвах какаов крем) и го добавих към сметаната,после и Крема сиренето и разбърках добре да стане еднородна смес.Ако обичате по-сладко може да се добави пудра захар.
  Така с готовия крем започнах сглобяването на тортата. Върху блатовете нанесох с готварска четка по малко сироп от прясно мляко със захар.След това разстлах  от крема и навих на руло първия блат и поставих постедата на подноса ,така поставих останалите блатове с крем около него.Стегнах с домакинско фолиоза една нощ в хладилника,да стегне.
  На следващият ден разбих 500 мл сметана и другата половина от крема сиренето за украсата.

Тортата стана много сочна и вкусна